A Ancora chega a Espanha como uma nova fórmula de negócio, já consolidada, com sucesso, em modelos comerciais e de distribuição em França, Reino Unido, Estados Unidos… Em alguns casos, o modelo tradicional evoluiu para grandes operadores, que aglutinam amplos catálogos de produtos e, em outros casos, para a operação logística especializada.

No final de 2015, operavam, em Espanha, mais de 3.400 empresas dedicadas à distribuição de produtos alimentares, nas três temperaturas: congelado, refrigerado e ambiente. A geografia singular de Espanha, a sua diversidade regional e cultural, e os seus anos de crescimento económico, iniciados com a chegada, em 1978, de um novo sistema político, justificaram esta proliferação de novos negócios. Os fabricantes, em particular os detentores de marcas que chegam junto do consumidor final, aceleraram este desenvolvimento, perante a necessidade de oferecerem os seus produtos nas prateleiras do comércio tradicional, que, por sua vez, assistia ao crescimento da quota de mercado da distribuição moderna a ritmos constantes de dois dígitos. Na sua maioria, os negócios de distribuição são de pequena dimensão, com um profissional autónomo, ou integrado em pequenas e médias empresas, orientando a sua atividade para a hotelaria e restauração. Estes negócios contam com uma estrutura comercial e logística reduzida, baseando a sua proposta de valor num excelente serviço, que lhes permite manter uma razoável atividade.

Este cenário foi alterado com

• a constante evolução e adaptação do mercado a novos formatos da atividade comercial
• o surgimento e desenvolvimento de centrais de compras
• os novos hábitos de consumo e compra dos clientes, cada vez mais informados e exigentes
• um maior número de fornecedores em cada ponto de venda
• o surgimento de operadores logísticos que profissionalizaram a atividade
• as margens concedidas pelos grandes fabricantes, cada vez mais controladas

A comercialização e distribuição de alimentos tem que evoluir, e de forma rápida, para modelos eficientes de negócio, com informação relevante que lhes permita tomar decisões ágeis, de forma a continuar a suportar dois grandes valores: serviço e flexibilidade.

Este modelo já evoluiu com êxito noutros mercados. A Ancora conta, atualmente, com total capacidade e estratégia para superar todas a expectativas, num mercado em plena transformação.